주니퍼 베리
한국에서는 친숙하지 않으니 식물은 향신료이면서 다양한 효과 효능을 지닌 바로 "약용 향신료 '라는 이름에 걸맞은 존재.
주니퍼 베리 가지는 풍부한 향기와 작은 열매에 감춰진 여러 항산화 성분은 조리 용 양념 이외에도 술에 이용되거나 에센셜 오일로 가공하는 등 다양한 용도가 의외로 우리의 친밀한 식물입니다.
이 문서에서는 주니퍼 베리의 효능 효과와 주니퍼 베리 사용 (향신료 분말과 오일) 등을 중심으로이 약용 향신료를 상세하고 알기 쉽게 해설합니다.
주니퍼의 용도
는 주니퍼 베리는 어떤 용도로 사용되는 것입니까?
전술 한 바와 같이 주로 향신료로 요리에 사용되는 외에도 다음과 같은 용도로 사용되고 있습니다.
진의 향기
가장 유명한 것은, 양주 "진"의 향기 로서의 용도입니다.
보리, 호밀, 감자 등으로 만든 증류주를 주니퍼 베리에 담그는 것으로 향기 지정합니다.
원래 진은 11 세기 이탈리아의 수도사가 주니퍼 베리를 사용하여 주원료로 만들었다 영혼을 기원하며 예부터 그 자극적인 향기로 우리를 매료했던 것 같습니다.
에센셜 오일
또 하나의 큰 용도는 주니퍼 베리에서 짜되는 에센셜 오일입니다.
주니퍼 베리 오일은 FDA가 인정 안전성이 매우 높은 내복 오일의 하나.
매우 높은 항산화 작용 항균 작용이 있어 미국에서는 민간요법 치료제로 인기가 있는 것 같습니다.
기타 용도
그밖에도 다음과 같은 제품의 재료로 사용되고 있습니다.
- 립스틱
- 파운데이션
- 샴푸
- 컨디셔너
- 향수
- 버스 오일
- 방향제 탈취제
주니퍼의 역사
이와 같이 다양한 용도를 가진 주니퍼 베리입니다 만, 실은 그 역사도 오래되고 고대 그리스에서 치료제로 사용했다고 되어 있습니다.
또한 그들은 주니퍼 베리가 선수의 체력 강화에 도움이 믿고 있었기 때문에 올림픽의 각종 경기에서 사용하고 있었다고 기록도 남아 있습니다.
가장 오래된 주니퍼 베리를 요리에 향신료로 이용했던 고대 로마인에서 당시 매우 비쌌습니다 후추의 대용품으로, 특히 잉글랜드와 스코틀랜드에서 사용되고 있었다 든가.
그리고 17 세기에는 영국의 유명한 약초 학자 인 니콜라스 컬페퍼 의해 현대와 거의 같은 치료 목적으로 사용하게 되고, 위장 질병을 비롯한 다양한 증상의 치료에 도움이 되었습니다.
주니퍼 베리의 영양소 성분
주니퍼 베리에 들어있는 영양소 성분에 대한 자세한 정보는 거의 없고, 비타민, 미네랄 등의 영양소 분석과 함량 등은 밝혀지고 있지 않습니다.
단, 항산화 물질로 유명한 파이트 케미컬 이 다수 포함되어있는 것은, 튀니지, 크로아티아, 스위스 등에서 행해진 여러 연구에서 밝혀지고 있습니다.
여기에서는 그 일례를 소개합니다.
분류 성분명 비고 상세
| 폴리 페놀 |
| 플라보노이드 |
| 루틴 |
달단 메밀 등에 함유 된 황색 색소 성분 |
| 향기 성분 |
α- 피넨 |
양하에 많이 들어있는 향기 성분. 주니퍼 베리에 포함 된 향기 성분 중 가장 함유량이 높다. |
| β- 피넨 |
| 사비넨 |
| 리모넨 |
레몬 등 감귤류의 향기 성분. 레몬에서 유래 한 명칭. |
| 미루센 |
| β- 카리오휘렌 |
| 테루삐넨 |
| 테루삐노렌 |
| 게루마쿠렌 |
위와 같이, 향신료답게 향기 성분이 풍부한 것이 특징이다. 이러한 여러 파이트 케미컬이 다음에서 소개하는 다양한 건강 효과를 가져오는 것입니다.
참고로 위의 성분은 어디 까지나 일례이며, 2010 년 · 에스토니아의 탈린 공과 대학의 조사에 따르면 총 87 종의 항산화 물질이 포함되었다는 보고도 있습니다.
주니퍼 베리의 효능 효과
여기에서 주니퍼 베리가 우리 몸에 미치는 효능 효능을 순서대로 설명합니다.
1 : 소화 기능 개선 효과
주니퍼 베리 최대의 효능은 소화 불량 개선에 있습니다. 타액 등 소화액의 분비를 도와 소화 기능을 개선합니다.
미시간 대학의 연구에 따르면 주니퍼 베리 특유의 쓴맛이 침 위산 등 소화액이나 기타 소화 효소 등의 분비를 높이는 작용이 있다고 합니다.
따라서 음식의 소화를 촉진하고 소화 불량에 의해 일어나는 여러 가지 증상 (가슴앓이, 설사, 팽만감, 메스꺼움이나 위 트림 등)을 완화시킵니다.
또한 2007 년에 캐나다에서 실시된 젖소에 대해서도 한 시험에서는 주니퍼 베리 오일을 주어진 젖소의 소화 기능이 개선되었다는 보고도 있습니다.
자극적인 맛을 가지는 스파이스 특유의 뛰어난 효과입니다.
2 : 감염의 예방 효과
주니퍼는 뛰어난 항균 특성을 가지고 있으며, 악성 세균의 번식을 억제하고 감염의 예방에도 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
2010 년 Natural Products Communications에 게재된 독일의 연구는 주니퍼 베리 오일을 포함한 여러 에센셜 오일에 대해 조사한 결과, 식중독이나 동물 · 식물 유래의 세균 등 모든 세균에 대해 강한 내성이 확인되었습니다 했다.
무려, 주니퍼 베리는 그람 음성균과 그람 양성균 모두에 대해 내성을 가지고 대장균, 폐렴 구균, 임균, 포도상 구균 등 많은 감염의 원인이 되는 세균에 유용하다고 것.
이러한 세균의 대부분은 항생제 내성을 가진 매우 성가신 존재이지만 그에 대한 효과가 확인되는 주니퍼 베리는 항생제의 대안으로 주목을 받고 있습니다.
3 : 암 예방 효과
암세포의 발생을 억제하고 암의 발병을 예방하는 효과 도있는 것 같습니다.
주니퍼는 많은 항산화 물질 '파이트 케미컬' 이 포함되어있는 것은 전술 한 바와 같이하지만 파이트 케미컬은 암의 가장 큰 원인이 되는 활성 산소를 제거하는 작용이 뛰어난 영양소.
2010 년 Pharmacognosy Research에 게재된 이란의 쉬라즈 의과 대학의 연구에 따르면 주니퍼 베리 오일 중인 파이트 케미컬은 놀라운 항산화 작용을 가지고 효과적으로 활성 산소를 제거하는 것으로보고되고 있습니다.
또 다른 2007 년 이집트 국립 연구 센터의 발표에 주니퍼 베리의 뛰어난 항암 작용이 밝혀지고 있으며, 암세포의 활성화를 저해하고 폐암과 유방암을 비롯한 다양한 암의 발병을 예방할 수 있는 고 있습니다.
상기 이외에도 암 예방 효과를 보여주는 연구는 여러 예제 발표되고 있으며, 주니퍼 베리에 포함된 파이트 케미컬의 유용성이 입증되고 있습니다.
4 : 기타 생활 습관병의 예방 효과
암 이외에도 당뇨병이나 심장병 등 생활 습관병의 예방에도 효과적입니다.
2011 년 터키 가지 대학은 주니퍼 베리가 혈당 저하 작용이 있으며, 당뇨병 및 그 합병증에 유효하다고 발표했습니다.
이 대학은 당뇨병 마우스에 주니퍼 베리 추출물을 8 일 동안 투여하고 혈당이나 신장, 간에서 당뇨병 원인 물질을 측정하고 그 결과 모든 값에서 유의하게 개선이 목격된 발표하고 있습니다.
또한 2012 년 프랑스의 폴 사 바티에 대학의 연구에서는 주니퍼 베리 오일에 고혈압을 예방하는 작용 이있는 것으로 확인되고 있으며, 이로 인해 일어나는 심장 질환과 뇌졸중, 뇌경색 등의 예방에 도움이 될 것으로 예상됩니다.
따라서, 주니퍼 베리는 혈액과 혈관의 건강 상태를 정돈하고, 그것이 원인으로 일어나는 생활 습관병의 예방에도 효과적이라고 할 수 있습니다.
5 : 이뇨 효과
이뇨 작용 도있는 것으로 알고 있습니다.
이쪽도 소화 기능 개선뿐만 아니라 미시간 대학의 발표에서 밝혀지고 있으며, 이 대학에 따르면 주니퍼는 뛰어난 이뇨제이며, 소변을 높여주는 것으로 알려져 있습니다.
실제로 주니퍼 베리 오일은 이뇨제로도 사용되고 있으며, 이는 전술 한 파이트 케미컬의 일종 인 '테 루삐 넨 " 의 작용에 의한 것이 아닐까 되어 있습니다.
주니퍼의 뛰어난 이뇨 작용은 신장 등의 비뇨기과의 독소와 세균을 배출하고 요로 감염을 예방하는 것도 가능하다고 지적되고 있으며, 단순히 소변의 개선뿐만 아니라 이와 관련된 여러 질병의 예방에도 효과를 발휘하는 것 같습니다.
또한, 이 작용은 크랜베리와 회향, 민들레 등과 함께 사용하면 효과는 더욱 늘일 수 2011 년 터키에서의 연구를 통해 나타나고 있습니다.
6 : 수면 효과
정신을 안정시키고 숙면 숙면을 촉진 효과 가 있습니다.
사실, 미에 대학이 불면증 환자를 대상으로 주니퍼 베리 등의 에센셜 오일의 향기가 있는 숙면 작용을 조사한 결과, 명백한 증상의 개선이 보였다는 결과가 나와 있습니다.
이 시험에서는 주니퍼 베리 오일 외에, 샌들 우드 오일 등 여러 에센셜 오일을 섞은 것을 취침 시간에 사용했습니다.
그 결과, 피험자 29 명 중 26 명이 수면제의 양을 줄여도 숙면할 수 있으며 조사 종료 시에는29 명 중 12 명이 수면제를 사용하지 않아도 되는 상태까지 개선되었습니다.
아로마 오일은 투숙객 작용이 있는 오일이 많이 존재하지만, 주니퍼 베리 오일에서도 그 비슷한 것 같습니다.
7 : 건강한 피부를 유지하는 효과
주니퍼 베리가 가지는 항균 작용은 건강하고 아름다운 피부 유지에 도움이 됩니다.
2015 년 레바논에서 발표된 연구에서는 주니퍼 베리 오일은 피부 소독제로 사용되는 클로르헥시딘과 동등한 항균 특성을 가지고 있는 것으로 나타났다 있기 때문에 바이러스와 세균의 감염으로 생기는 발진이나 습진, 여드름 등의 치료에도 유효하다고 생각됩니다.
특히 여드름 자연치료로 효과가 뛰어나 주니퍼 베리 오일 1 ~ 2 방울을 환부에 도포하여 여드름의 원인 균을 격퇴 도움이 됩니다.
또한 주니퍼의 항균 작용은 상처 치료 나 체취 예방에도 유효합니다.
상처 치료는 바셀린이나 말 오일 등 기름을 1 ~ 2 방울 섞어 충분히 희석한 것을 환부에 도포하여 상처 치유를 촉진하고, 세균 등의 감염도 예방할 수 있습니다.
다리 등의 체취 예방에는 주니퍼 베리 오일 몇 방울을 넣고 물에 발을 담그고, 수건 등을 사용하여 땀 냄새에 신경이 쓰이는 부분을 닦고 하여 대책할 수 있습니다.
8 : 운동 능력 향상 효과
근육의 결림이나 손상, 관절통을 완화하고 운동 능력을 향상하는 효과 가 있습니다.
주니퍼 베리 가지는 향이 숙면 숙면을 촉진 휴식 작용이 있는 것은 조금 썼습니다 만, 이 향기는 마사지 오일로 주니퍼 베리 오일의 유용성을 보여주는 것이기도 합니다.
오일 몇 방울을 손바닥에 들고, 취침 전에 쇄골 주변과 종아리, 턱 ~ 귀 주변을 마사지하여 근육의 긴장을 풀어 수 있습니다.
또한 주니퍼 열매는 혈액 순환 작용 도있어, 이것이 근육을 풀어 동시에 체내의 독소를 배출하는 해독에도 도움이 됩니다.
류머티즘 관절염, 통풍 등은 독소가 체내에 쌓이는 것으로 생기는 병이기 때문에 이러한 증상을 사전에 예방하는 데 효과적입니다.
따라서, 주니퍼 베리는 근육과 관절을 건강한 상태로 유지하고 운동 능력 향상에 효과 가 있다고 생각됩니다.
주니퍼 베리를 사용하는 데 있어서의 주의점
여기까지는 주니퍼 베리의 장점을 중심으로 써 왔지만 다음에서 사용하는데있어서의 주의점 (부작용 · 상호 작용 · 권장 사용량 등)에 대해 설명하고 있습니다.
뛰어난 효능을 가진 주니퍼 베리이지만, 그것은 어디 까지나 사용상의 주의 사항을 지켰다에 것. 자신은 사용해도 문제없는 것인지, 어느 정도 사용하면 좋을지 등 최소한의 정보를 반드시 확인해 둡시다.
주니퍼 베리의 부작용
우선 주니퍼 베리가 가지는 부작용에 대해 설명합니다.
주니퍼는 보통으로 사용하는 분은 매우 안전한 향신료에 부작용을 일으키는 것은 매우 드물지만 다음과 같은 부작용이 보고되어 있으므로 확인하여 둡시다.
또한 이들은 주니퍼 베리를 한 번에 대량으로 사용 · 복용한 경우에 일어난 증상이며, 아래의 용량을 지켜 사용하면 알레르기 증상을 가지고 계신 분 등을 제외하고 이러한 부작용을 경험 희소하다고 생각됩니다.
주니퍼의 권장 사용량
주니퍼의 하루 권장 사용량은 다음과 같습니다.
- 주니퍼 베리 (건조 향신료) : 2 ~ 10g / 일
- 주니퍼 베리 오일 : 20 ~ 100mg / 일
이것은 전통적인 복용량으로 되어 이를 초과 주니퍼 베리를 섭취한 경우에는 위의 부작용이 발생할 수 있으므로 주의합시다.
또한 오일을 피부에 바르는 등의 용도에 한해서 말하면 이에 해당하지 않으므로 증상 · 목적에 맞게 제품마다 설명 쓰고 나 의사 등 전문가와 상담 후 사용하도록 합니다.
주니퍼 베리를 사용 (섭취)은?
는 주니퍼 베리의 다양한 효능 효과를 얻기 위해서는 어떻게 하면 좋은 것일까 요? 여기에서 주니퍼 베리의 효율적인 사용 · 섭취 방법을 몇 가지 소개합니다.
주니퍼 베리 오일을 사용하는 방법
가장 일반적이며 가장 추천하는 주니퍼 열매에서 추출한 에센셜 오일을 사용하는 것입니다.
쉽게 구할 간편하게 처리할 수 사용 용도도 많고, 또한 주니퍼 베리의 성분을 농축하고 있기 때문에 소량으로도 효과를 얻을 쉽다고 장점이 다수 있기 때문입니다.
그러나 유기농 재배 주니퍼 베리만을 사용하여 적절한 온도와 압력을 가할에서 추출된 오일인 것이 절대 조건입니다.
농약 사용, 고온 · 고압에서 화학적으로 추출한 기름은 화학 물질이 혼합 위험이 있을 뿐 아니라 뛰어난 주니퍼 베리 성분이 손상될 수도 있을 수 있습니다.
주니퍼 베리 오일의 사용 방법
주니퍼 베리 오일의 주요 사용 방법은 다음과 같습니다.
아로마 세러피
아로마와 아로마 등을 이용한 아로마 세러피로 사용합니다.
폐의 모세 혈관은 오일을 효율적으로 흡수하기 때문에 에센셜 오일을 코로 흡입하면 몸의 구석구석까지 순환시키는 것이 가능합니다.
따라서 뇌에 신속하게 기름을 전달할 수 있기 때문에 특히 숙면 수면 효과를 얻고 자하는 경우에는 아로마 세러피로 사용하는 것을 추천합니다.
피부에 도포하는
여드름이나 습진의 치료, 근육과 관절의 치료는 피부에 도포하는 방법을 추천합니다.
먼저 찻 숟가락 × 1 ~ 2 잔 정도의 캐리어 오일과 주니퍼 베리 오일 × 수적을 섞어 희석합니다.
※ 캐리어 오일은 안전하고 버릇이 없는 호호바 오일과 코코넛 오일 등을 추천합니다.
다음 그것을 환부에 바르고 무리한 힘을 가하지 않도록 마사지합니다.
이렇게 함으로써 피부에서 내부에 기름이 침투하여 근육과 관절이나 여드름 등의 피부 증상에 작용합니다.
또한, 이때 눈, 귀, 코의 안쪽 (점막)에 사용하는 것은 피하십시오.
그대로 복용
물이나 음료수 유기농 생 꿀 몇 방울을 섞어 복용할 수 있습니다.
체내에 직접 전달할 수 있습니다 때문에 소화 불량 개선 및 이뇨 효과, 암이나 생활 습관병의 예방 등 다양한 효과 효능을 기대할 수 있습니다.
그러나 직접 체내 성분을 전달하는 것이기 때문에 더욱 오일 자체의 품질이 가장 중요합니다. 반드시 위에서 소개 한 조건을 만족하는 오일을 사용하도록 하십시오.
주니퍼 베리 소개 : 정리
주니퍼는 일본에서는 아직 인지도는 낮지 만 자연 요법이 점차 받아들여지고 있는 현대에서 반드시 주목 것이다 우수한 향신료입니다.
위장과 수면 문제와 암이나 생활 습관병의 예방 등 현대인이 안고 있는 다양한 문제 · 목적에 효과를 발휘하기 때문에 자신에게 맞는 방법으로 생활에 도입해 보면 어떻습니까.